Papa, j'ai faim!

Papa de deux enfants, j'adore cuisiner pour me détendre et pour le plaisir de toute la famille. Mais le soir en semaine, arrivant le premier à la maison, c'est une autre histoire: Très peu de temps, je dois trouver une solution.

15 mars 2009

Tiramisu en verrine

Pr_sentation

















Pour 6 à 8 verrines.

- 60 cl de café.

- 100g de sucre.

- 10 boudoirs.

- 1 cuillère à soupe de rhum.

- 4 cuillères à café de cacao en poudre.

- 250 gr de mascarpone.


Mesures à adapter en fonction de la taille des verrines.


Mettre le café tiède dans une assiette à soupe.

Ajouter du 50 gr de sucre, du rhum et mélanger le tout.

Couper les boudoirs en trois morceaux, les tremper 10 à 15 s.

Les positionner dans vos verrines et les tasser.

Pour qu'il soit plus maniable, mettre le mascarpone dans une casserole le chauffer

légèrement et y ajouter 50 gr de sucre.

Verser le mélange dans vos verrines (à l'aide d'une poire à sauce).

Mettre les verrines au frais.

Saupoudrer les de cacao en poudre avant de les servir.


 

Posté par papajaifaim à 21:52 - Dessert - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Commentaires

  • light

    c'est bon -- pas d'oeuf, version "light" !!!

    Posté par magillicuddy, 15 mars 2009 à 23:10
  • superbe en verrine !

    Posté par KiKi, 08 avril 2009 à 22:17

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