Papa, j'ai faim!

Papa de deux enfants, j'adore cuisiner pour me détendre et pour le plaisir de toute la famille. Mais le soir en semaine, arrivant le premier à la maison, c'est une autre histoire: Très peu de temps, je dois trouver une solution.

19 avril 2009

Filet mignon d'agneau au thym et romarin

Pr_sentation_01















Ingrédients:

Filet mignon d'agneau préparé.

Huile d'olive.

1/4 oignons.

1 gousse d'ail.

Thym frais.

Romarin frais.

Sel et poivre.


thym_huile_d_olive





Marinade:

Verser l'huile d'olive dans une assiette à soupe.

Mettre le thym et le romarin dans l'huile et remuer.

Laisser reposer au moins 45mn.


Préparation:

Badigeonner chaque filet mignon avec l'huile sur les 2 cotés.

Dans une poêle, faire revenir l'ail et l'oignon.

Et quelques minutes avant de servir, faire griller les filets pendant 5 à 6 minutes de chaque coté à feu vif.

Saler et poivrer.

 

Posté par papajaifaim à 00:19 - Agneau - Commentaires [0] - Permalien [#]
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