Papa, j'ai faim!

Papa de deux enfants, j'adore cuisiner pour me détendre et pour le plaisir de toute la famille. Mais le soir en semaine, arrivant le premier à la maison, c'est une autre histoire: Très peu de temps, je dois trouver une solution.

08 novembre 2009

Poulet rôti

Poulet roti 08 nov 09

Ingrédients:

- 1 poulet fermier.

- 1 oignon.

- 3 gousses d’ail.

- 1 feuille de laurier.

- 1 branche de thym et romarin.

- 2 petites pomme de terre.

- 1 carotte.

- Sel et poivre.

Préparation:

Nettoyer votre poulet, griller le reste des plumes si nécessaire.

Mettre le poulet dans un plat.

Ajouter 2 verres d’eau.

Piquer votre poulet avec la pointe d’un couteau.

Faire deux incisions au niveau des cuisses pour y mettre des lamelles d’ail.

Mettre dans votre poulet: 1/2 oignon,1 gousse d’ail, la feuille de laurier, les branches de thym, romarin et persil plus trois grains de poivre.

Déposer vos petites pomme de terre et votre carotte coupée en rondelles, ail et 1/2 oignon.

Parsemer votre plat de persil, saler et poivrer.

Mettre au four préalablement préchauffé à 220° pendant 1h et 45 en fonction de la taille de votre poulet.

Et vérifier la cuisson de temps en temps.

Posté par papajaifaim à 15:48 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires

  • Quoi de meilleur qu'un bon poulet roti, moi aussi j'en fait souvent à la maison et c'est toujours un régal !! bonne journée

    Posté par celiane82, 10 novembre 2009 à 08:48

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