Papa, j'ai faim!

Papa de deux enfants, j'adore cuisiner pour me détendre et pour le plaisir de toute la famille. Mais le soir en semaine, arrivant le premier à la maison, c'est une autre histoire: Très peu de temps, je dois trouver une solution.

01 octobre 2010

VEAU AU CURRY

Présentation 02

Ingrédients:

700 gr de veau.

3 cuillères à soupe de curry.

2 cuillères à soupe de farine.

1 feuille de laurier.

4 carottes découpées.

1 oignon.

1 gousse d’ail.

1 tomate.

200 gr de champignons.

Sel, poivres.

Purée de piment vert.

Huile d’olive.

Présentation 01

Préparation:

Faire revenir l’oignon et l’ail dans une cocotte.

Ajouter les carrés de veau et les faire roussir.

Mettre les champignons, les carrés de tomates et  les carottes.

Ajouter deux verres d’eau

Saupoudrer de curry, saler et poivrer

Mettre deux pointes de couteau de piment vert et la feuille de laurier.

Poursuivre la cuisson pendant 35 minutes saupoudrer de farine.

Laisser mijoter et ajouter de l’eau si nécessaire.

Posté par papajaifaim à 22:03 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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Commentaires

    miam miam ! j'aime beaucoup les curry, alors évidemment j'aime cette recette !

    Posté par Kitchenmoments, 03 octobre 2010 à 12:00
  • C'est original comme recette a tester car ca doit être bon

    merci pour la recette
    a bientôt
    sana

    Posté par sana, 03 octobre 2010 à 19:15
  • Une recette tout à fait comme j'aime, ça a l'air délicieux.

    Posté par Méli, 27 octobre 2010 à 20:20

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