Papa, j'ai faim!

Papa de deux enfants, j'adore cuisiner pour me détendre et pour le plaisir de toute la famille. Mais le soir en semaine, arrivant le premier à la maison, c'est une autre histoire: Très peu de temps, je dois trouver une solution.

09 mars 2010

SALADE AUX HARENGS FUMES

D’après une recette trouvée sur Cuisine et Vins de  France. Cette recette permet de redécouvrir le hareng un peu délaissé de nos jours. Ingrédients: 500 gr de pomme de terre (petites et fermes si possible). 1 Betterave cuite. 3 filets de hareng fumé. 100 gr de tomme d’abondance. 1 oignon rouge. Persil. 1 cuillère à soupe de vinaigre rouge. 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne. 4 cuillère à soupe d’huile Sel, poivre. Préparation: Faire cuire à la vapeur les pommes de terres 15 à... [Lire la suite]
Posté par papajaifaim à 22:35 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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