Papa, j'ai faim!

Papa de deux enfants, j'adore cuisiner pour me détendre et pour le plaisir de toute la famille. Mais le soir en semaine, arrivant le premier à la maison, c'est une autre histoire: Très peu de temps, je dois trouver une solution.

19 mars 2011

Cupcakes aux dattes arôme fleur d’oranger.

Ingrédients pour 20 à 24 gâteaux. Pour la génoise. 3 gros œufs. 1OO g de sucre en poudre. 100 g de farine. Pour le glaçage à la fleur d’oranger. 350 g de sucre de glace. 1 jus d’une grosse orange. 1 c à café d’arôme de fleur d’oranger. Préparation. Préparer vos caissettes en papier dans des plaques de 12 gâteaux individuels et préchauffer votre four 200°. Mettre les œufs et le sucre dans un saladier en inox ou en verre. Posez le sur une casserole d’eau frémissante sans qu’il touche l’eau. Utiliser un fouet... [Lire la suite]
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28 février 2010

CUPCAKES AU CHOCOLAT ET A LA BANANE.

Ingrédients: 130 gr de beurre mou. 130 gr de sucre blanc en poudre. 130 gr de farine. 2 cuillères à soupe de cacao en poudre. 3 œufs. 3 bananes mûres. 2 cuillères à café de levure chimique. Glaçage: 200 gr de sucre glace. Fiole de colorant alimentaire. Beurre de cacahuètes. Préparation du glaçage: Tamiser le sucre glace dans un saladier et ajouter une à deux cuillères à soupe d’eau chaude et mélanger avec une cuillère en bois. Ajouter au fur et mesure le colorant. Préparation de la pâte: Mettre le beurre, le sucre, la farine,le... [Lire la suite]
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11 janvier 2009

Cupcakes au chocolat et au beurre de cacahuètes

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11 janvier 2009

Bonne anniversaire..

Je m'empresse de vous présenter mes cadeaux, les verrines c'est pour cette semaine et les cupcakes c'est pour ce soir... Ils seront au chocolat et au beurre de cacahouètes....         Je vais me dépêcher d'utiliser une RTT pour profiter de celui-ci...
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