Papa, j'ai faim!

Papa de deux enfants, j'adore cuisiner pour me détendre et pour le plaisir de toute la famille. Mais le soir en semaine, arrivant le premier à la maison, c'est une autre histoire: Très peu de temps, je dois trouver une solution.

01 octobre 2010

VEAU AU CURRY

Ingrédients: 700 gr de veau. 3 cuillères à soupe de curry. 2 cuillères à soupe de farine. 1 feuille de laurier. 4 carottes découpées. 1 oignon. 1 gousse d’ail. 1 tomate. 200 gr de champignons. Sel, poivres. Purée de piment vert. Huile d’olive. Préparation: Faire revenir l’oignon et l’ail dans une cocotte. Ajouter les carrés de veau et les faire roussir. Mettre les champignons, les carrés de tomates et  les carottes. Ajouter deux verres d’eau Saupoudrer de curry,... [Lire la suite]
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21 mai 2010

POULET AU CURRY

Ingrédients: 450 gr de poulet ou 4 filets. 400 gr de tomates pelées. 2 oignons. 2 gousses d’ail. 3 cm de gingembre. 4 cuillères d’huile d’olives. 1 cuillère à soupe de curry en poudre. 1 bouquet de coriandre. Préparation: Découper les filets de poulet en dès. Peler et émincer les oignons. Eplucher le gingembre et couper finement. Faire revenir le poulet pendant 5 mn. Retirer le poulet et mettre à la place les oignons. Les faire dorer et baisser le feux. Ajouter le gingembre et les... [Lire la suite]
Posté par papajaifaim à 21:35 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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