Papa, j'ai faim!

Papa de deux enfants, j'adore cuisiner pour me détendre et pour le plaisir de toute la famille. Mais le soir en semaine, arrivant le premier à la maison, c'est une autre histoire: Très peu de temps, je dois trouver une solution.

05 novembre 2009

Girolles aux pommes de terre.

Ingrédients: 250 gr de girolles. 400 gr de pommes de terre. Un petit bouquet de persil. 1/2 gousse d’ail. Sel et Poivre. Huile d’olive. Préparation: Découper les petites pommes de terre et les faire cuire avec leur peau dans une poêle préalablement huilée. Piquer avec la pointe d’un couteau pour contrôler la cuisson. Enlever les saletés des girolles sans les laver (utiliser une éponge humide). Les faire revenir avec de l’huile d’olive et du persil jusqu’à l’évaporation de l’eau. Mettre... [Lire la suite]
Posté par papajaifaim à 22:39 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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