Papa, j'ai faim!

Papa de deux enfants, j'adore cuisiner pour me détendre et pour le plaisir de toute la famille. Mais le soir en semaine, arrivant le premier à la maison, c'est une autre histoire: Très peu de temps, je dois trouver une solution.

29 mars 2010

Tendrons de veau au miel

Ingrédients: 4 tendrons de veau. 500gr de carottes. 50gr de lardons. 1 oignon. 2 gousses d’ail. 2 cuillères à soupe de miel liquide. 10 cl de vin blanc sec. 20 gr de farine. 1/2 cuillères à café de cumin en poudre. 1 feuille de laurier. 1 cuillères à soupe d’huile d’olive. Sel, poivre. Préparation: Préparer l’ail et l’oignon. Faire dorer les tendrons dans un cocotte. Mettre l’oignon et l’ail et verser le miel. Mélanger le tout à feu doux pour caraméliser un peu l’ensemble. ... [Lire la suite]
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25 janvier 2009

Gourmandises pommes au miel et pain d'épice.

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