Papa, j'ai faim!

Papa de deux enfants, j'adore cuisiner pour me détendre et pour le plaisir de toute la famille. Mais le soir en semaine, arrivant le premier à la maison, c'est une autre histoire: Très peu de temps, je dois trouver une solution.

08 mai 2010

Poulet au jus de citron et aux amandes

Ingrédients: 450 gr de blanc de poulet. 250 gr d’amandes effilées. Feuilles de coriandre. 2 cuillères à soupe d’huile d’olives. 1/2 oignon. 2 gousses d’ail. 4 cuillères à soupe de jus de citron. Sel et poivre. 2 Cuillères à soupe de porto. Préparation: Découper les blancs de poulet en lamelles. Mettre le jus de citron. Saler et poivrer. Ajouter la coriandre ciselée. Faire dorer vos morceaux et ajouter les amandes. Arroser l’ensemble de porto. Saler et poivrer.
Posté par papajaifaim à 20:07 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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