Faire dorer les côtelettes 10 bonnes minutes. Préparer votre sauce "Robert" dans une autre poêle. Faire dorer un oignon finement haché dans 50g de beurre. Ajouter la farine (60g). Tourner et mouiller avec du bouillon(1/2l). Ajouter avec votre bouillon,...

Ce soir, côtes de porc et purée de carottes, je pourrais faire plus simple en achetant une purée de carottes surgelées, mais j'ai mes limites "quoique!.... on verra plus tard". Donc prenez 5 à 6 carottes de bonne tailles les épluchez et les lavez. Pour...