Papa, j'ai faim!

Papa de deux enfants, j'adore cuisiner pour me détendre et pour le plaisir de toute la famille. Mais le soir en semaine, arrivant le premier à la maison, c'est une autre histoire: Très peu de temps, je dois trouver une solution.

01 octobre 2009

Légumes farcis

                                                                                                                         ... [Lire la suite]
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11 septembre 2009

Rouget aux tomates

Recette inspirée de "Je sais cuisiner de Ginette Mathiot". Ingrédients: -400 grs de rougets. -50 grs oignons. -Ail Oignon. -Persil. -150 grs de tomates. -2dl de vin blanc. -60 grs de beurre. -20 grs de farine. -1 jus de citron. Préparation. Faire cuire dans le beurre l'oignon haché. Mettre vos tomates coupées en morceaux. Mettre les poissons préparés. Assaisonner de sel, de poivre, bouquet garni. Ajouter l'ail et... [Lire la suite]
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09 juillet 2009

Rougets en papillote

Ingrédients: 5 cc d'huile d'olive. ½ poivron vert. 6 filets de rouget. 2 petites tomates coupées en dés. Romarin, thym. Piment. Citron vert. Persil. Sel, Poivre. Préparation: Couper les tomates en carré. Faire de même avec les poivrons. Assaisonner les rougets d'un filet de citron vert. Préparer un feuille d'aluminium en la badigeonnant au pinceau d'huile d'olive. Déposer les sur votre feuille d'aluminium. Ajouter la préparation de tomates et... [Lire la suite]
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