21 octobre 2008
Quiche aux lardons
Ce soir rien de plus simple, une quiche aux lardons:
J'ai eu besoin de 150 grammes de lardons natures
quatre œufs, une pâte feuilletée, sel, poivre et un peu de mon persils congelés
Pour gagner du temps, acheter un pâte toute prête; On peut en trouver de très bonnes.
Casser vos œufs, les battre y ajouter une cuillère à soupe de crème fraiche, poivrer et saler légèrement
En même temps faire revenir vos lardons avec un peu d'ail et oignons.
Mélanger le tout dans un bol et verser sur votre tarte, saupoudrer de persils.
Votre four aura été préalablement chauffé à 210°.
Mettre votre quiche 35 à 40 minutes à température moyenne.
Servir chaud avec une petite salade.
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