Papa, j'ai faim!

Papa de deux enfants, j'adore cuisiner pour me détendre et pour le plaisir de toute la famille. Mais le soir en semaine, arrivant le premier à la maison, c'est une autre histoire: Très peu de temps, je dois trouver une solution.

11 novembre 2010

POIRES AU FOUR SAUCE CARAMBAR

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Ingrédients:

8 poires

30 cl de crème liquide.

160 gr de sucre en poudre.

14 carambar.

Préparation:

Mélanger dans une casserole le sucre avec 40 cl d’eau.

Laisser bouillir 6 minutes.

Eplucher les poires en gardant la queue.

Préchauffer le four à 180°, y mettre les poires poser debout dans une cocotte. Verser le sirop sur les poires, couvrir et enfourner pendant 40mn.

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Entre temps couper les carambar en trois et les mettre dans une casserole. Verser la crème liquide dessus.

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Faite chauffer à feu doux en remuant jusqu’à ce que le carambar soit fondu. Verser une petite louche du jus de cuisson dans la crème au carambar, mélanger.

Mettre vos poires dans des ramequins  Arroser de votre crème au carambar. Servir chaud…

Posté par papajaifaim à 19:31 - Commentaires [3] - Permalien [#]

Commentaires

    trop gourmand !

    Posté par KiKi, 11 novembre 2010 à 20:42
  • simple, efficace et régressif ... perfect !

    Posté par Neige, 22 novembre 2010 à 19:17
  • Hum, trop cette sauce aux carambars c'est original, mais il fallait y penser. Merci

    Posté par chris, 15 janvier 2011 à 19:52

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