POIRES AU FOUR SAUCE CARAMBAR

Ingrédients:

8 poires

30 cl de crème liquide.

160 gr de sucre en poudre.

14 carambar.

Préparation:

Mélanger dans une casserole le sucre avec 40 cl d’eau.

Laisser bouillir 6 minutes.

Eplucher les poires en gardant la queue.

Préchauffer le four à 180°, y mettre les poires poser debout dans une cocotte. Verser le sirop sur les poires, couvrir et enfourner pendant 40mn.

Entre temps couper les carambar en trois et les mettre dans une casserole. Verser la crème liquide dessus.

Faite chauffer à feu doux en remuant jusqu’à ce que le carambar soit fondu. Verser une petite louche du jus de cuisson dans la crème au carambar, mélanger.

Mettre vos poires dans des ramequins  Arroser de votre crème au carambar. Servir chaud…

Comments

[chris]

Hum, trop cette sauce aux carambars c'est original, mais il fallait y penser. Merci

[Neige]

simple, efficace et régressif ... perfect !

[KiKi]

trop gourmand !