750 grammes
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Papa, j'ai  faim!

29 juin 2010

Poulet carottes sauce moutarde.

Poulet carottes sauce moutarde.
Ingrédients: 700 gr de blanc de poulet. 5 grandes carottes. 1 oignons. 2 gousses d’ail. 4 cuillères à soupe de moutarde. 3 cuillères à soupe de crème fraîche. 3 cuillères à soupe d’huile d’olive. Sel, Poivres. Préparation: Mettre l’huile d’olive dans...
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20 juin 2010

Fête des Pères..

Fête des Pères..
Faites le marché avec un chef!.. Voilà mon cadeau pour la Fête des pères… Il faut que je trouve une journée….
14 juin 2010

CLAFOUTIS DE CERISES AU RHUM

CLAFOUTIS DE CERISES AU RHUM
Je n’avais pas 750 gr de cerises noires, ni de kirsch donc j’ai essayé cette recette avec 350 gr cerises rouges et un bon vieux rhum. Ingrédients: 60 gr de farine. 35 gr de sucre. 3 œufs. 160 cl de lait. 350 gr de cerises rouges. Une pincée de sel. 1cuillèrée...
30 mai 2010

Madeleines chocolate chips

Madeleines chocolate chips
Ingrédients pour 12 madeleines: 1 œuf. 60 g de sucre en poudre. 1/2 sachet de sucre vanillé. 1 pincée de sel. 60 g de farine. 1/4 de cuillère à café de levure chimique. 60 g de beurre très ramolli. 1 Moule pour 12 madeleines. Préparation: Préchauffer...
21 mai 2010

POULET AU CURRY

POULET AU CURRY
Ingrédients: 450 gr de poulet ou 4 filets. 400 gr de tomates pelées. 2 oignons. 2 gousses d’ail. 3 cm de gingembre. 4 cuillères d’huile d’olives. 1 cuillère à soupe de curry en poudre. 1 bouquet de coriandre. Préparation: Découper les filets de poulet...
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9 mai 2010

POTATO LATKES (Galettes de Pommes de Terre).

POTATO LATKES (Galettes de Pommes de Terre).
Ingrédients: 1 kg de Pommes de Terre. 1 oignon 1/2. 3 œufs. 150 gr de farine multi-céréales. 5 cuillères à soupe de persil haché. Sel, fleur de sel, poivre. Huile végétale. Préparation. Eplucher les pommes de terre, les râpées. Enlever l’eau. Eplucher...
8 mai 2010

Poulet au jus de citron et aux amandes

Poulet au jus de citron et aux amandes
Ingrédients: 450 gr de blanc de poulet. 250 gr d’amandes effilées. Feuilles de coriandre. 2 cuillères à soupe d’huile d’olives. 1/2 oignon. 2 gousses d’ail. 4 cuillères à soupe de jus de citron. Sel et poivre. 2 Cuillères à soupe de porto. Préparation:...
12 avril 2010

Verrines aux fraises parfuméé la violette et au rhum

Verrines aux fraises parfuméé la violette et au rhum
Les proportions de cette recette seront en rapport à la taille de vos verrines… 1/2 Barquette de fraises. 500 gr de fromage blanc 0%. 3 Cuillères à soupe de sucre roux. 2 Cuillères de sucre blanc. 20 dl de sirop de violette. 3 cuillères de rhum blanc....
6 avril 2010

Blancs de dinde à la crème et patates douce.

Blancs de dinde à la crème et patates douce.
Ingrédients: Huile d’olives. Un bloc de dinde à découper. 100 gr de champignons de Paris. 2 dl de vin blanc. 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne. 4 dl de crème fraiche épaisse. 1/2 citron. Sel, poivre et estragon. Préparation. Faire fondre le...
29 mars 2010

Tendrons de veau au miel

Tendrons de veau au miel
Ingrédients: 4 tendrons de veau. 500gr de carottes. 50gr de lardons. 1 oignon. 2 gousses d’ail. 2 cuillères à soupe de miel liquide. 10 cl de vin blanc sec. 20 gr de farine. 1/2 cuillères à café de cumin en poudre. 1 feuille de laurier. 1 cuillères à...
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