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Papa, j'ai faim!

10 décembre 2009

Rôti de porc à la moutarde et aux champignons

Rôti de porc à la moutarde et aux champignons
Ingrédients: 1 Rôti de 650 gr. 3 Pommes de terre. 1/2 oignon. 1 grosse gousse d’ail. Une petite boite de champignons de Paris. 3 grosses cuillères à soupe de moutarde ancienne. 3 grosses cuillères à soupe de crème fraiche. Sel, poivre. Un cube de bouillon...
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29 novembre 2009

PECAN PIE (tarte aux noix de pécan)

PECAN PIE (tarte aux noix de pécan)
Pour Thanksgiving ma mission a été de préparer une tarte aux noix de pécan… Je pense l’avoir rempli, mais la prochaine fois, j’opterai pour des petites tartelettes...plus sympa. Ingrédients: 250 ml de sirop de maïs “Karo”. 3 œufs. 250 ml de sucre. 30...
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Tags: pécan,  sirop de mais

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24 novembre 2009

Une vidéo pour mon 100 ème message ..

Et pour couronner le tout... cela fait un an que mon blog existe et je ne pensais pas aller si loin. Merci pour tout vos commentaires... http://www.france24.com/fr/20091112-arts-vivre-nutrition-lunch-box-bentos-japon-travail
Posté par papajaifaim à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vidéo

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16 novembre 2009

Soupe aux poireaux et aux pommes de terre.

Soupe aux poireaux et aux pommes de terre.
Ingrédients: 1 Poireaux. 2 Grosses pomme de terre. 1/2 Poivron. 1 Oignon. Une gousse d’ail. Une pincée de thym. Une pincée d’estragon. 1 feuille de laurier. Sel et poivre. 1 Cube de bouillon de Poule. 1 filet d’huile d’olive. Préparation: Découper le...
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Tags: Pomme de terre,  poireaux

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11 novembre 2009

Tarte Tatin

Tarte Tatin
Ingrédients: - 10 pommes. - 130 gr de beurre. - 130 gr de sucre. - 1 pâte brisée. - Vanille. - Cannelle. Préparation: Eplucher vos pommes et découper les en 8. Mettre votre plat à tarte sur un feux doux. Déposer le beurre en plusieurs morceaux. Ajouter...
Posté par papajaifaim à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tarte tatin

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8 novembre 2009

Poulet rôti

Poulet rôti
Ingrédients: - 1 poulet fermier. - 1 oignon. - 3 gousses d’ail. - 1 feuille de laurier. - 1 branche de thym et romarin. - 2 petites pomme de terre. - 1 carotte. - Sel et poivre. Préparation: Nettoyer votre poulet, griller le reste des plumes si nécessaire....
Posté par papajaifaim à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet

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5 novembre 2009

Girolles aux pommes de terre.

Girolles aux pommes de terre.
Ingrédients: 250 gr de girolles. 400 gr de pommes de terre. Un petit bouquet de persil. 1/2 gousse d’ail. Sel et Poivre. Huile d’olive. Préparation: Découper les petites pommes de terre et les faire cuire avec leur peau dans une poêle préalablement huilée....
Posté par papajaifaim à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pomme de terre,  girolles

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21 octobre 2009

Cours de cuisine LUNCH BOX

Cours de cuisine LUNCH BOX
C’est fait…. j’ai eu mon cours de cuisine à l’Atelier des Chefs (cadeau d’anniversaire voir billet du 11/01/09). Ce fût très intéressant et une ambiance sympa. Menu de ma “LUNCH BOX”: - Assortiment de sushis et makis de saumon. - Aiguillettes de canard...
Posté par papajaifaim à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 octobre 2009

Pavé de saumon aux petits légumes

Pavé de saumon aux petits légumes
Recette inspirée de “Je sais cuisiner de Ginette Mathiot” Ingrédients: - 6 Pavés de saumon. - 300 grs d’oignons. - 2 Poivrons rouges. - 1 Courgette. - 0,5 dl d’huile d’olive. - 1 Cube de bouillon de légumes Bio. - Aneth. - Safran. - Sel , poivre. Préparation:...
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1 octobre 2009

Légumes farcis

Légumes farcis
Ingrédients: 4 Tomates 350 grs de viande hachée 1 Courgette 4 Champignons 1 oignon 1 gousse d'ail 1 Cube de bouillon de légume bio 1 Tranche de pain de mie Oregon Mélange d'herbe de Provence Poivre, Sel Parmesan en poudre Préparation Couper le haut de...
Posté par papajaifaim à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons,  tomates,  cougettes

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